喷香的罗马盾牌饼干怎么做好吃又简单
主料
黄油 ：35g蛋清 ：30g
低筋面粉 ：75g
杏仁片 ：35g
麦芽糖 ：25g
糖粉 ：40g
辅料
具体步骤
1.黄油软化后用打蛋器将其打散，然后加入糖粉打匀
2.然后分次加入蛋清，搅打均匀，每次搅打均匀后再加下一次
3.最后筛入低粉拌匀
4.找一个6齿裱花嘴，将面糊装入裱花袋中。备用
5.现在做内馅。把黄油和麦芽糖放一起，隔热水融化。
6.然后关火，倒入糖粉，搅拌至融化。
7.最后倒入杏仁片，搅拌均匀，然后继续放在锅中用余温保温，以免变硬。
8.烤盘铺油纸，将面糊挤在烤盘中，以椭圆的方式，大小尽量一致，方便烤制哦。
9.用勺子将内馅均匀的舀入饼干圈内。不要倒入太多，以免烤制的时候溢出
10.送入预热好的烤箱中层，170度烤15—20分钟，后几分钟注意上色的情况，颜色变深了就可以取出来了
11.刚烤好不要立即从烤盘上取出来，先晾凉。不然内馅未干会漏出来
12.晾凉后取出开吃啦～～～
烤箱温度和时间仅供参考哦。饼干烤好了不要立即从烤盘中拿出来，要等饼干凉透了再取。内陷不要装太多，以免烤制的中间溢出来
