关于清蒸鲜鲍鱼的做法的餐饮精选

“蒸鱼的完美教程推出后微信和下厨房的后台就不断有朋友问“教煮，蛏(cheng1)子怎么蒸？扇贝怎么蒸？......”首先要解释一下的是多伦多的贝壳类海鲜真心不如国内丰富今天只能用冰鲜的鲍鱼做范本分享一下如何轻松蒸出餐厅水...

食材明细主料活鱼（一条）葱（切丝）姜（切片）香菜（切段）红辣椒（切段）辅料蒸鱼汁（一小勺）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鲜活鱼的做法步骤1、活鱼去掉内脏与鳞片，在鱼的两面分别斜切几条刀口，然后把姜片夹入刀口里，...

““鱼鱼得水”，“鱼跃龙门”，“年年有余”，鱼带给人们好兆头！鱼是“进得厨房，出得厅堂”的鲜美菜肴！宴席中少不了这位主角！鱼的种类繁多，大体上可分为海水鱼和淡水鱼两大类。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生...

“鲍鱼是很有营养的，据说很有利于伤口的复合与痊愈，所以，除了普通人，我们这里盛产的鲍鱼大部分都是住院的人，病人，老人才舍得吃。”食材明细主料鲍鱼（16只）辅料葱花（适量）姜丝（适量）水淀粉（适量）食用盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味...

“小时候感觉这道菜十分的高大上，现在看来，就是一道家常菜😉分享给大家。”食材明细主料鲍鱼（适量）辅料蒜末（适量）调料蒸鱼豉油（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸蒜蓉鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼肉后面有内胆，...

“对于一个土生土长的白洋淀人，对于鱼的喜爱那是没法用语言形容的，不管是鱼，虾，螃蟹，水蝎子都是我喜欢吃的，并且是百吃不厌，鱼的做法有很多种，最鲜美的吃法当属清蒸了，不需要繁琐的过程，只用蒸鱼豉油加上点葱姜，盐，上锅蒸几分钟，一...

“#鮮味#陈皮好香。”食材明细主料鲍鱼（12只）陈皮（2块）辅料油（少许）蒸鱼生抽（適量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤1、新鮮鮑魚買回來，去掉腸肚的部份，用牙刷洗干淨。2、陈皮浸软，去囊，切絲备用。鮑魚...

“鲍鱼是名贵的海珍品之一,古时候只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了，烹饪方式也多种多样，以上介绍的这款鲍鱼的做法，应该算是最简单家常的吃法。”食材明细主料鲜鲍鱼（6只）辅料香葱（1根）姜（1小块）蒜（2瓣）小红辣椒（2个）配料有...

“今年秋天的鲅鱼自上市后，就没见着大个的，基本都是3-4条一斤的鲅鱼，按青岛话讲，尽是些鲅鱼羔子，没有开春的鲅鱼那大个，开春的鲅鱼基本也得2斤一条，总较着吃着可惜，不吃，市面上也就这些，这么小的鲅鱼换个吃法，清蒸”食材明细主料...

“今天这道【蒸鲍鱼仔】就是国庆朋友聚餐时的一道菜，当天本来是5菜1汤没这道菜的，鲍鱼仔最初是打算用来煲鸡汤，聚餐那天上午，我怕下午忙不过来就提前把汤给煲上，结果就给忘了鲍鱼仔，没做成汤就单独用来做菜好了。这鲍鱼仔除...

“吃鱼不外乎一个“鲜”字，而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。清蒸鱼的烹制也是一门学问，从选料到摆盘到入锅，从火候到虚蒸，每一个步骤都有讲究。当然口味可以根据自己的喜好进行调配，但火候和虚蒸可是清蒸鱼“鲜”的...

“鲍鱼很新鲜，选择清蒸的方式，调了自己喜欢的料汁，简单快手。”食材明细主料鲍鱼（10只）辅料香葱（2棵）蒜（5瓣）调料蒸鱼豉油（3勺）醋（2勺）剁椒（半勺）蚝油（半勺）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼先用清水浸泡半...

食材明细主料小鲍鱼（8个）辅料葱姜蒜末（1匙）花生油（少许）调料生抽（1匙）蚝油（1匙）白糖（少许）水（3匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸小鲍鱼的做法步骤1、小鲍鱼剥壳去除内脏，内脏在鲍鱼壳大头侧。用小刷子把爆鱼裙边清洗干净。2...

“眼下，市场上卖的鲍鱼都是养殖滴，价格也便宜，呵呵，想吃就吃，真好！”食材明细主料鲍鱼（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼4只。2、用刷子清洗干净...

食材明细主料鲍鱼仔（适量）辣椒仔（适量）蒸鱼豉油（适量）辅料葱丝（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲍鱼仔的做法步骤1、把鲍鱼仔取出洗净2、切成十字花刀，方便蒸熟3、在上面放两条姜丝，放到已经水大开的蒸锅里盖...

食材明细主料鲍鱼（任意只，8只一盘）粉丝（20克足够）辅料葱花（适量）蒜蓉（适量）料酒（适量）白醋（适量）沙茶酱（适量（最好豆豉、豉油？））清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼壳和外表黏液用刷子刷干净2、内脏去除3、划几...

“吃自己刚钓的海鲈鱼，味道格外鲜美！”食材明细主料海鲈鱼（五条）辅料葱（少许）辣椒（少许）蒸鱼豉油（少许）花椒（少许）油（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲜海鲈鱼的做法步骤1、矶钓新鲜海鲈鱼若干条！备用……2、...

十分钟左右。鲍鱼食用价值高，吃的人也很多。一般新鲜的鲍鱼蒸大约10分钟就已经全熟了，若是体型稍大的鲍鱼则可以选择多蒸2分钟，但是应该注意的是时间最好控制在十五分钟之内，若蒸的时间太久，肉质就会变老，鲍鱼的口感则会受...

“同事教的，方便快速，好吃。”食材明细主料鲍鱼（6个）辅料生抽（适量）蚝油（适量）蒜蓉（适量）熟油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲍鱼的做法步骤1、买6个新鲜鲍鱼，叫海鲜店老板处理，取掉脏东西，留壳。2、洗净，在肉上切花刀。...

“市场有卖鲜鳎目鱼的，非常诱人，满肚子都是鱼籽，买来几条清蒸。做这个菜，一定要用非常新鲜的鳎目鱼才行。”食材明细主料鲜鳎目鱼（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲜目鱼的...

“新鲜的食材，简单的做法。那叫一个鲜字，一点也不夸张”食材明细主料梭鱼（半条（1人份））辅料花椒（少许）胡椒粉（少许）料酒（一勺）葱（少许）姜（少许）花生油（一勺）蒸鱼豉油（一勺）盐（少许）胡萝卜（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲜美梭鱼...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:45分钟今天给大家推荐介绍的是一道鲜美的清蒸鲍鱼的做法，鲍鱼的肉鲜美，滑嫩，鱼肉细嫩软滑，口感非常的好。虽然这道菜比较费劲，需要耐心，但是当有亲戚朋友来家里做...

“杏鲍菇用蒸的做法，滑、嫩、鲜、脆又是一美食。”食材明细主料杏鲍菇（300克）辅料葱蓉（少许）油（适量）盐焗鸡粉（少许）胡椒粉（少许）盐（少许）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸杏鲍菇的做法步骤1、把鲍菇切薄，加适量的盐和盐焗鸡粉...

“带鱼是我家常吃的海鱼，但由于离着海边远，所以过去的几十年里我吃的带鱼都是冰冻过的。带鱼在我的记忆里是肉厚醇香却有些粗糙发硬的口感，也因此多是红烧、油炸着吃。后来，冰鲜带鱼在市场上出现了，比起冰冻的带鱼，冰鲜的口...

食材明细主料鲍鱼（6个）辅料生姜（2g）葱（2根）蒜头（3个）调料酱油（2匙）蚝油（1匙）糖（1匙）盐（适量）料酒（2匙）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鲍鱼的做法步骤1、首先把鲍鱼洗干净，备用，记住鲍鱼的肚子要清理掉。2、第二步，大火，锅加清水，把洗净...