香喷喷的酱闷素鸡怎么做好吃又简单
酱闷素鸡是一个色香味俱全的菜肴，不仅制作出来的外形美观，而且味道极好，是每个人都应该学着去尝试的一门菜肴，营养价值高，搭配丰富，值得你去尝试，如果你现在还没有做过这道菜，对它非常感兴趣的话那么你现在就可以去尝试了，相信你一定可以的。
主料
素鸡 ：一根辅料
姜 ：2花椒粉 ：1茶勺
植物油 ：10茶勺
生抽 ：2茶勺
白糖 ：1
香葱 ：两根
豆瓣酱 ：一大勺
大蒜 ：两瓣
具体步骤
1.主料：素鸡辅料：植物油、豆瓣酱、生抽、花椒粉、姜、香葱 、白糖、大蒜
2.素鸡切块
3.葱姜洗净切末，大蒜切末
4.热锅凉油，下豆瓣酱翻炒出香味出红油
5.下素鸡
6.翻炒均匀
7.加葱姜蒜
8.加生抽
9.加花椒粉
10.加少许水闷3分钟左右
11.加白糖翻炒均匀
12.撒上香葱末装饰即可
素鸡也可以煎成金黄色，这样闷的时候不碎一般不用加盐，豆瓣酱很咸，喜欢吃辣的加辣皮子
