绿色食物番茄豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：300
番茄 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.番茄用开水烫一下去皮

2.番茄切小丁

3.豆腐放盐水中浸泡

4.葱、姜切末

5.锅热油

6.豆腐切块放入锅中煎

7.一面煎黄后翻面继续煎，两面都煎成金黄色后盛出备用

8.锅留底油爆香葱、姜

9.倒入番茄翻炒

10.放入适量糖

11.然后倒入豆腐

12.翻炒均匀，让豆腐都挂上番茄汁

13.撒上葱花和少许盐调味

14.装盘

烹饪技巧

豆腐放盐水中浸泡，煎的时候不易散。