![「绿色食物」水煮鱼片怎么做好吃又简单]( "「绿色食物」水煮鱼片怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青笋 ：
250鱼片 ：
250豆瓣 ：
50 辅料
姜 ：
适量味精 ：
适量油 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
适量 花椒 ：
适量干辣椒 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![「绿色食物」水煮鱼片怎么做好吃又简单 第2张]( "「绿色食物」水煮鱼片怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好所有材料
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2.青笋放入锅中焯熟
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3.放入碗里垫底
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4.锅中放油，先放入辣椒花椒炒香，捞出花椒辣椒等会用
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5.接着将切好的葱，姜蒜，豆瓣放入锅中炒香，
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6.接着加水烧开
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7.水开后放入鱼片煮熟，起锅前加味精调味
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8.鱼片煮好后放入碗里
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9.最后放上先炒好的辣椒花椒，切碎的葱，蒜，浇上热油即可
烹饪技巧
先炸的辣椒花椒是精华哦，不用扔掉了
