自己做的山东大馒头怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：1000

辅料

老面 ：适量

具体步骤

1.老面用水搅拌开，然后倒入面粉，用筷子搅拌至如图，然后盖上盖子放在温暖的地方发酵

2.我们都是晚上发酵到早上，一夜的时间变成这个样子

3.把面团揉出来放到案板上

4.分成大小均等的剂子

5.揉成椭圆状，横放

6.放入锅内的时候在直起来，盖上盖子，开锅后25分钟即可

7.这是蒸好的大馒头

烹饪技巧

老面和酵母不同，发酵时间更长