自己做的小馒头怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

色拉油 ：3
酵母 ：3
水 ：133
面粉 ：250

辅料

糖 ：13

具体步骤

1.即发酵母加温水133g，加入到250g的面粉中

2.加入砂糖13g，色拉油3g

3.揉成光滑面团，静置5分钟

4.擀成长70厘米宽15厘米的薄面片

5.把长折成三折

6.再擀成45厘米长，15厘米宽的薄面皮

7.用刷子刷上少量的水

8.以长的一边开始卷起成长条卷

9.切成小段

10.28度温度下发酵20分钟

11.冷水锅开始蒸，约12分钟即可

烹饪技巧

蒸好的馒头趁热分开，比较不会粘连