自己做的发面馒头怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.准备面肥。

2.加适量温水。

3.加面粉和成光滑的面团盖盖等待发酵。

4.发酵好的面团。（发酵8小时）

5.准备碱面。

6.碱面加适量的温水揉在发酵好的面团里。

7.加碱水揉好的面团。

8.面团放在面板上。

9.面团揪成大小适中的挤子。

10.反复揉成馒头状。

11.摆放在蒸锅里。

12.盖上盖。

13.上汽蒸25分钟，关火焖3分钟开锅。

14.蒸好的馒头。

烹饪技巧

面肥发面蒸馒头，碱面放的要正好，放到揉碱水时面团不沾手一般碱面放的正好。