鲜肉玉米月饼怎么做好吃又简单
当说到月饼，在大多数人的心目中应该想到的是莲蓉、蛋黄、五仁等词语。但你有没有想过鲜肉玉米也可以做成月饼呢？你没有听错！其实鲜肉玉米月饼是一些地区的特色小吃，属于烘烤类小吃。玉米的鲜甜，猪肉的嫩滑，搭配香酥可口的饼皮，小饿小困的时候来上一块，美味极了！
主料
面粉 ：200白糖 ：20
水 ：80
猪油 ：40
辅料
胡椒粉 ：适量香葱 ：少许
甜玉米 ：30
盐 ：适量
生抽 ：少许
猪梅肉 ：150
姜粉 ：少许
香油 ：少许
具体步骤
1.取出甜玉米备用。
2.梅肉切碎成肉馅，香葱切碎。
3.肉馅加入胡椒粉，盐，生抽，香油姜粉，葱玉米，淋入一些热植物油搅匀。
4.水油皮：将面粉，猪油，水，糖揉成团醒二十分钟。
5.油酥皮，面粉和猪油揉成团酥20分钟。
6.各分成十二份水油皮包上油酥皮擀成长皮卷起酥15分钟。再擀成长片再卷起醒15分钟。捏住两头用太扁，再擀成圆片。
7.包肉馅。
8.收口朝下压成饼，用食用色素点个点。不点也行，或是刷上蛋黄液放点芝麻更好吃。
9.175度预热，中层上下火烤20分钟。取出翻面再烤20分钟。
10.小心烫嘴哦。
醒的时间不要减少哦。
