冷盘卤鱿鱼的做法 鱿鱼三吃---冷盘卤鱿鱼（一） 冷盘卤鱿鱼怎么做

““卤一条鱿鱼做菜，温一壶月光下酒”，这种句子绝对是给浪漫主义、食尚爱家的男人写的。我没有那么浪漫但也要卤一条鱿鱼，斟一杯小酒，借着新年的好景气，思绪过去的一年，规划一下新的一年，呵，上菜吧！！！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 卤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冷盘卤鱿鱼的做法步骤

• 1、鱿鱼洗净备用。

• 2、把配料备好装到调料包里。

• 3、锅里加水加入老抽、料酒、冰糖、姜片烧开后加入调料包。

• 4、放入鱿鱼卤半小时取出放凉后再入卤汁卤制二十分钟即可。