月饼可以加热吗？月饼如何保鲜？

月饼是大家在中秋佳节的时候都会吃的传统糕点，由于月饼是现做现卖的，所以它的储存保鲜会比较困难。有的人觉得月饼其实和其他食物一样都是可以进行加热的，那么月饼可以加热吗?月饼如何保鲜?月饼的发展历史是什么？

一、月饼可以加热吗

月饼是可以加热的，加热的方法有:可以把它放在锅里面蒸;可以用锅煎;可以把它和小菜一起清炒;也可以把它放在微波炉中加热，但是时间不宜过长，尽量在一分钟之内就要加热完成。

二、月饼如何保鲜

1.月饼由于地区的不同，所以月饼的做法也不同。像苏式月饼，它的特点就是外皮比较松脆，所以非常外皮容易脱落，和受潮这样就非常影响月饼的口感。我们可以把月饼放置在低温通风的阴凉处，但是放置的时间也不宜过长，最多保存4-5天。

2.由于月饼不是所有的馅料都是一样的，所以它的保鲜方法也不同，像冰皮和鲜肉的月饼，它们就非常适合放入冰箱保鲜，但是保鲜的时间也不宜过长，会影响月饼的口感。像坚果馅的月饼，可以将它放置在阴凉处，保存15天都是没有问题的。像豆沙，枣泥，莲蓉等软馅的月饼，通常只能在阴凉的地方放置5-7天。

三、月饼的发展历史是什么

中秋节祭月的习俗是定型于唐朝初期，在宋朝以后开始盛行，月饼就是古代皇宫祭拜月神的一个贡品。到了明代，民间才开始流传中秋节吃月饼，由于作业屏的高点是把嫦娥奔月图案印在了月饼上，所以月饼当时非常受人们青睐。久而久之，延传下来，在清代，中秋吃月饼已经成为了人们非常普遍的一种习俗。

以上就是关于月饼是否可以加热，月饼如何保鲜以及月饼历史的相关介绍。吃月饼是中秋节非常有仪式感的一件事情，由于地区的不同，月饼有很多的类型:广式月饼，苏式月饼，冰皮月饼，五仁月饼等等，但它们的口感都是非常软糯的，可甜可闲。