美味的粉丝蒸扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

粉丝蒸扇贝，大家都吃过了吧。这个粉丝蒸扇贝，扇贝肉饱满，有弹性和嚼劲，味道很鲜甜爽口。口感十分的好，当然做法也不难，废话不多说，就由小编带领各位开始做粉丝蒸扇贝吧。

主料

扇贝 ：十只
粉丝 ：适量

辅料

蒜 ：一头
蚝油 ：5g
蒸鱼豉油 ：5g
生抽 ：5g
料酒 ：5g

具体步骤

1.清洗扇贝,扇贝肉可以取下来洗

2.炒半头蒜末,炒黄,出锅,备用

3.半头蒜,切片再切碎,不用炒,备用

4.生抽,蚝油,蒸鱼豉油,料酒各一小勺调在一起,不需放盐

5.把泡软,切断的粉丝放在扇贝肉底下,把炒好同没炒过的蒜末均匀放在每只扇贝上,再淋调好的汁

6.上锅蒸二十分钟

烹饪技巧

一头蒜切成蒜末,一半炒,一半不炒,再放到扇贝里蒸,味道会更香