十分诱人的粉丝蒸扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

扇贝 ：4只

辅料

油 ：适量
蒜蓉辣椒酱 ：适量
酱油 ：适量
粉丝 ：适量

具体步骤

1.扇贝一开二，肉洗净。扇贝壳摆放着碟子上，先铺放适量的粉丝（提前浸泡湿润），然后铺上扇贝肉，接着加入适量的蒜蓉辣椒酱和酱油，最后淋适量的花生油。

2.按照上述方法，准备第二碟扇贝。

3.蒸锅里加入适量的清水，烧开。

4.水烧开后加入扇贝，盖锅蒸12分钟。

5.锅里加入适量的花生油，烧滚后，用锅铲装起，淋到扇贝肉上。

6.同上，给第二碟扇贝淋上熟油。完成！

烹饪技巧

粉丝垫底，然后再放扇贝肉，再放酱料，这样蒸出来的粉丝吸收了汁，更好吃，扇贝肉也鲜嫩！