杏仁香蕉玛芬蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

如果你想要自制一款蛋糕，而你是第一次制作，那么选择做马芬蛋糕就是最好的选择了。因为马芬蛋糕的制作手法比较简单，而且没有像制作其他蛋糕的发酵过程，所以非常适合新手。而这款杏仁香蕉玛芬蛋糕制作完成后，卖相有一点像我们经常吃的红枣糕，可能是因为香蕉和杏仁一同融合的原因。

主料

低筋面粉 ：200
糖 ：80
黄油 ：120
鸡蛋 ：两个
牛奶 ：100毫升
淡奶油 ：50毫升
香蕉 ：3根

辅料

盐 ：12小勺
泡打粉 ：一小勺
杏仁片 ：适量

具体步骤

1.把面粉，盐和泡打粉混合后过筛备用。

2.把黄油在室温下软化后，放入糖，用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。

3.把两个香蕉切成小块放到搅拌机里，然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。

4.把鸡蛋打散，然后分三次加入到黄油当中，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。

5.把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中，倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀，注意不要画圈搅拌。

6.把调好的玛芬糊倒入模具里，装满2/3就可以了，在上面撒上杏仁片。烤箱预热，180度烤箱上下火烤25分钟就做好了！