香蕉杏仁磅蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1个
糖 ：60
低筋面粉 ：150
香蕉 ：1根
牛奶 ：90

辅料

盐 ：2
蔓越梅干 ：适量
杏仁片 ：适量
玉米油 ：30
泡打粉 ：5

具体步骤

1.牛奶+油+鸡蛋+糖搅打均匀。

2.熟透的香蕉1根去皮。

3.装入保鲜袋内，用擀面杖压成香蕉泥。

4.加入到牛奶蛋液中，打匀。

5.低粉，泡打粉，盐，混合过筛。

6.筛入蛋液中

7.上下翻拌均匀。

8.蔓越梅干切碎，散少许面粉混合一下。

9.放入面糊中。拌匀。

10.将拌好的面糊倒入模具内（如果不是不粘模，底下需要铺油纸）

11.表面撒杏仁片。

12.烤箱预热170度，上下火，中层，25-30分钟。

烹饪技巧

用牙签插入蛋糕体，无湿面糊带出即可。磅蛋糕简单翻拌，不要过度搅拌。