三及第菠菜汤的做法 三及第菠菜汤怎么做

“客家人喜欢把猪肉、猪粉肠、猪肝称为三及第。孩子今年赶上高考，喝及第汤讨个好彩头，愿所有高考学子旗开得胜，金榜题名。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三及第菠菜汤的做法步骤

• 1、猪肝、瘦肉、粉肠，清洗干净。

• 2、菠菜。

• 3、所有肉切成片(块)，猪肝切块后要清洗表面的黏液。

• 4、放入油、盐、淀粉、胡椒粉调味。

• 5、水开后放入猪肝、瘦肉、猪粉肠。

• 6、煮至定型，用筷子轻轻将肉搅散。

• 7、放入菠菜。

• 8、加入盐和鸡精调味即可出锅。

• 9、成品。一碗好喝的营养汤，让高考学子高中及第。