懒人啤酒鸭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸭腿 ：1个
啤酒 ：1听

辅料

姜 ：适量
生抽 ：2茶匙
糖 ：适量

具体步骤

1. 鸭腿斩件,放入姜片,生抽,糖腌入味.

2. 油锅烧热,放入腌好的鸭腿翻炒.

3. 炒到出油淋入啤酒.

4. 盖盖子,中小火慢慢焖.途中可以开盖给鸭肉翻翻身.

5. 收汁,起锅!

烹饪技巧

炒鸭子一定要炒到鸭肉变色,出油,才加啤酒,不然焖出来的鸭肉,白白的,不好看,也不够香.