![外婆教我做酸辣藕丁怎么做好吃又简单]( "外婆教我做酸辣藕丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
莲藕 ：
200 辅料
油 ：
适量生抽 ：
适量红椒 ：
10蒜末 ：
适量鸡精 ：
适量香醋 ：
适量 青椒 ：
10盐 ：
适量葱 ：
适量白糖 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![外婆教我做酸辣藕丁怎么做好吃又简单 第2张]( "外婆教我做酸辣藕丁怎么做好吃又简单 第2张")
1.新鲜莲藕去皮切丁。
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2.入沸水中焯水。
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3.青红椒切圈，葱姜蒜末。
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4.油锅加入植物油烧热，下入葱姜蒜爆香。
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5.下入青红椒炒香。
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6.下入藕丁翻炒。
![外婆教我做酸辣藕丁怎么做好吃又简单 第8张]( "外婆教我做酸辣藕丁怎么做好吃又简单 第8张")
7.调入适量生抽，一勺白糖，适量盐，鸡精翻炒，最后烹入香醋，出锅。
烹饪技巧
香醋要最后烹入，味道会更加香浓。
