特色鲜肉扁食/馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

特色鲜肉扁食/馄饨是一道做法简单用料考究的经典美食。主要由扁食皮和肉为主要食材搭配丰富的配料烹制而成。这道菜的味道主要取决于馅。肉和酸菜的搭配使得馅儿鲜香浓郁，营养健康，一道简单的特色鲜肉扁食/馄饨让人咀嚼出多姿多彩的味道。

主料

扁食皮 ：80张
肉 ：0.5斤

辅料

酸菜 ：n粒
酱油 ：1勺
醋 ：1勺
葱花 ：1根
鸡精 ：0.5勺

具体步骤

1.三层肉切成块，前腿肉也可以

2.用搅拌机搅成肉泥

3.搅拌的时候就放盐一起搅，比较均匀

4.用筷子抹上薄薄一层

5.用手一捏就可以了

6.是不是很简单啊？

烹饪技巧

搅拌肉泥的时候已经放盐了，所以煮的时候就不要放了，这种扁食皮是很薄很薄那种，福建比较常见，其他地方我就不知道了，你那里有么？