美美厨房之香煎牛肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）
面粉 ：250g
酵母 ：1茶匙（5g）
盐 ：1/2茶匙（3g）
橄榄油 ：3汤匙（45ml）
水 ：100ml
牛肉馅 ：400g
洋葱 ：1/2个（切碎）
蒜 ：1瓣（切碎）
朝天椒 ：1个
红辣椒粉 ：1茶匙（5g）
帕尔玛奶酪粉 ：80g
紫苏叶 ：5g
黄油 ：2汤匙（30g）

辅料

具体步骤

1. 面饼做法：

2. 将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。

3. 把面团包裹好，放在温度相对较高的

4. 将发酵好的面团擀成两张直径为24cm的圆形面饼，待用。

5. 肉饼做法：

6. 中火加热锅中的橄榄油，将牛肉馅、洋葱碎、蒜碎和朝天椒碎放入锅中一同翻炒5分钟，再用红辣椒粉、盐和白胡椒粉调味，盛出备用。

7. 中火加热一只平底不粘锅，放入黄油加热融化，先将一张擀好的圆形面饼放入锅中用小火慢慢煎制15分钟，然后翻面，将炒好的一半量的牛肉馅均匀地铺在圆形面饼上，上面撒上一半量的帕尔玛奶酪粉（40g），盖上盖，

8. 继续用小火煎制15分钟即可盛出。将另一张面饼用同样的方法煎好，放上余下的牛肉馅料和帕尔玛奶酪粉，煎

9. 至成熟。

10. 肉饼煎好后，再在上面撒上切好的紫苏叶即可。