准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
500大红
萝卜 :
1个 牛肉 :
500 辅料
小葱 :
适量 酱油 :
适量油 :
适量盐 :
适量小芹菜 :
适量 具体步骤
1.牛肉切片,准备剁碎。
2.剁碎后,看到有点多,拿出一部分炒菜用。
3.萝卜切片,煮熟。
4.煮好后的萝卜剁碎,放在肉馅里,放入小葱,油、盐、酱油。
5.加入少量清水,顺时针搅拌。
6.把面揉成长条,切成相同大小的小剂子
7.包好的饺子
8.锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。
9.出锅。
10.蘸糖醋蒜吃。
烹饪技巧
馅子加清水搅拌。