美美厨房之香煎罗非鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

罗非鱼 ：1条

辅料

酱油 ：适量
白糖 ：适量
姜 ：1块
油 ：适量
葱 ：1棵
白酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.姜切丝 葱切段 罗非鱼（忘记拍照）洗干净 用盐腌大约五分钟后豆粉擦遍全身

2.锅热下油 放入罗非鱼 两面煎至金黄 盖上锅盖 慢火煎熟 这步骤要很有耐性 不时移动锅子

3.煎至熟透 浇上白糖

4.撒上姜丝

5.浇上酱油 浇点水 盖上锅盖至白糖完全融化

6.撒上葱段 浇上白酒 盖上锅盖 一两分钟后关火

7.上碟享用

烹饪技巧

煎鱼的时候要不时移动锅子让鱼身均匀上色。