准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
烟熏鸭胸 :
200g罐装紫椰菜 :
50g香橙 :
1个橄榄油 :
15ml黄油 :
15g红酒 :
25ml蒜味
面包 :
2片盐 :
少许 辅料
具体步骤
1. 将带有杜邦TM特富龙?不粘涂层的锅中放入橄榄油,将鸭胸两面煎上金黄色,从锅中取出,放在板上切成片状,摆盘待用。
2. 加热带有杜邦TM特富龙?不粘涂层的锅,待锅热将黄油放入锅中,待黄油融化将橙皮切丝放入,喷入红酒,略煮,将橙汁直接挤入锅中,待汁略收稠,离火待用。
3. 将制作好的香橙芡汁淋在鸭胸上,在盘中装饰紫椰菜和面包即可。