![甘脆的抹茶曲奇怎么做好吃又简单]( "甘脆的抹茶曲奇怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黄油 ：
120低粉 ：
145抹茶 ：
10 辅料
盐 ：
适量糖粉 ：
50 具体步骤
![甘脆的抹茶曲奇怎么做好吃又简单 第2张]( "甘脆的抹茶曲奇怎么做好吃又简单 第2张")
1.取120克黄油室温软化，加入糖粉打顺滑。
![甘脆的抹茶曲奇怎么做好吃又简单 第3张]( "甘脆的抹茶曲奇怎么做好吃又简单 第3张")
2.往黄油里分三次加入蛋清，且每次都必须打到黄油与蛋清很好整合，且顺滑。
![甘脆的抹茶曲奇怎么做好吃又简单 第4张]( "甘脆的抹茶曲奇怎么做好吃又简单 第4张")
3.筛入低粉，搅拌一下。
![甘脆的抹茶曲奇怎么做好吃又简单 第5张]( "甘脆的抹茶曲奇怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入10克宇治抹茶粉，搅拌均匀顺滑
![甘脆的抹茶曲奇怎么做好吃又简单 第6张]( "甘脆的抹茶曲奇怎么做好吃又简单 第6张")
5.将拌匀的曲奇糊装入挤袋，慢慢挤上烤盘，烤箱中层，下火140度，上火180度，20分钟。香酥的抹茶曲奇就完成出炉了。
烹饪技巧
糖要选用糖粉。粉要过筛。这些都是关键
