适中的抹茶曲奇怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.黄油室内软化到可以压手指的状态，抹茶粉和低粉，玉米淀粉混合过筛，我这个方子的抹茶粉比较小，我怕放得太多曲奇会苦，抹茶的分量就按各人喜爱吧

2.黄油+糖粉打发，可以先用手动打蛋器打发，再改电动打蛋器，这样好操作

3.黄油打发到蓬松，颜色变浅的状态

4.逐渐加入全蛋夜，一定要分次小量加入，搅拌完全再加入下一次，以免油水分离，影响全部的操作

5.筛入粉，搅拌均匀

6.用花嘴挤出自己喜爱的形状，但是要有一定的距离，烤的时候会变大的

7.170度10-15分钟

烹饪技巧

其实曲奇是很简单的，注意烤的温度就行，以免前功尽废