咸香的菜花炒肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常菜往往吃起来都会有一种家的温暖，菜花炒肉可是一道不错的美食，菜花炒肉的做法也很简单，主料是由菜花和猪肉加上适量的辅料炒制而成的，散发出来的咸香味那可是让人垂帘欲滴啊！而且下饭也是很不错的，当然咯！其中的营养也是很高的。

主料

菜花 ：250
猪肉 ：150

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
食用油 ：适量
水淀粉 ：适量
十三香 ：少许

具体步骤

把菜花、猪瘦肉用清水清洗干净。把猪肉切成均匀薄片，放入适量水淀粉，拌匀。

锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉片，翻炒至肉片变色断生。

放入菜花，大火翻炒。放入适量盐、十三香、生抽，翻炒。

放入适量香油、味精，炒匀即可。盛入盘中。

烹饪技巧

要大火翻炒，快速出锅，不要炒太久，以免口感太软烂。