准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
小菜花 :
一棵 咸肉 :
适量 辅料
生姜 :
适量蒜瓣 :
一个 具体步骤
1. 1,小菜花用手掰开,掰成小瓣,好熟,焯一下水 2,咸肉切丝,放入淀粉,十三香,海天一品鲜酱油腌制5分钟 3,蒜瓣切片,生姜切片备用
2. 4,锅里放油烧开,放入蒜瓣,生姜,放入咸肉小炒一下就可放入菜花,翻炒30秒.放入一点糖,在翻炒放入盐,再炒放入老抽上色,再炒放入海天酱油,菜花本身出水,不用放水,放入酱油之后,稍微小火一点,让菜花入味,1分钟就可以了
3. 入味即可出锅