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咸香的腌菜炒肉怎么做好吃又简单

咸香的腌菜炒肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

新鲜猪后腿肉 :250
腌菜 :250

辅料

盐 :适量
味精 :适量
姜 :一小块
小葱 : 两根
大蒜 :三瓣

具体步骤

将肉切薄片,肥瘦分开;姜切丝,大蒜切片,小葱切葱花

锅中坐适量油,油热后先下入肥肉翻炒

炒制肥肉出油,这样肥肉吃起来就不腻了,下入瘦肉翻炒至变色

下入姜丝和大蒜片翻炒出香味,下入腌菜,翻炒1分钟左右

调入适量的盐、味精,撒上葱花,翻炒均匀出锅