![美味蘑菇炒空心菜怎么做好吃又简单]( "美味蘑菇炒空心菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
空心菜 ：
500 蘑菇 ：
五个扁尖笋 ：
两条 辅料
葱 ：
一段干红
辣椒 ：
三只蒜 ：
三瓣盐 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
1. 蘑菇洗净一切四,锅中放少许油,油热后将蘑菇放入,加少许盐,快速翻炒几下，出锅备用.
2. 空心菜去叶留根,洗净掐成三厘米左右的段,烧一锅水，水开后加两勺盐,几滴油,将空心菜根倒入抄水捞出过凉水备用.
3. 扁尖笋泡开切段,洗净盐份,备用,蒜拍破,葱切丝,干红辣椒切小段,备用.
4. 点火坐锅,锅中放适量花生油,将葱蒜干红辣椒爆出香味,倒入扁尖笋,空心菜,蘑菇,加盐和鸡精,大火炒匀后关火盛盘即可.
