好吃的果皮鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

果皮鸭，这道菜吃起来味道鲜美，是一道非常美味的菜。因为材料本身就属于比较鲜美的菜，搭配鸭肉的话味道可以散发到极致。这道菜运用果皮和鸭肉烧制而成，个人认为，这道菜虽然鲜美，但是比较油腻和香辣，吃多了会上火。但制作方法还是比较简单的。

主料

鸭肉 ：200

辅料

盐 ：20

具体步骤

整只鸭斩四肢，脖，内脏晾干水分。鸭肚子放几片姜，两片果皮，盐，酱油，糖，料酒等适量。下锅慢火油煎两面黄(缝住鸭肚子最好)，

锅洗净放白开水(煎鸭的油不要，很油腻)，放煎好的鸭和余件炖

煮一小时。汤汁留用。放凉斩件