![妈妈做的韭菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "妈妈做的韭菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
韭菜 ：
2把 鸡蛋 ：
2个 辅料
葱花 ：
适量盐 ：
少许白胡椒 ：
适量 具体步骤
1. 韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用
2. 热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看
3. 鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅
4. 一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看
