![妈妈教我做洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "妈妈教我做洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
2个 胡萝卜 ：
100 洋葱 ：
200 辅料
酱油 ：
适量油 ：
适量五香粉 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![妈妈教我做洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "妈妈教我做洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡蛋两个，打入碗中。
![妈妈教我做洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "妈妈教我做洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.洋葱剥去外面的一层薄皮，洗净，切丝。
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3.胡萝卜去皮洗净，切片。
4.鸡蛋打散，加入少量清水，拌均匀。
5.锅中倒入油，烧至七成热时，下入打散的鸡蛋。
6.迅速用筷子划散。
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7.放入胡萝卜，一起翻炒两分钟。
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8.放入洋葱。
![妈妈教我做洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "妈妈教我做洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张")
9.加入少许盐、酱油、五香粉调味，再一起翻炒五分钟。
![妈妈教我做洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张]( "妈妈教我做洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张")
10.出锅即成。
烹饪技巧
搅鸡蛋时加入少量清水，会让炒好的鸡蛋更嫩。
