曼越莓豆沙面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟

主料

高粉 ：200
黄油 ：20
酵母 ：3
牛奶 ：90
盐 ：2
细砂糖 ：40
蛋液 ：40

辅料

曼越莓 ：40
白芝麻 ：少许
豆沙 ：适量

具体步骤

1. 除黄油和曼越莓外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，10分钟以后加入曼越莓干，揉出筋膜（我用了面包机和面，也可以手和的。）

2. 让面团发酵至2倍大，完成基础发酵。分割成6个，滚圆松弛15分钟。

3. 将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧。

4. 收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上白芝麻。

5. 烤箱180度，中层上下火烤15分钟。