桂香芝士蔓越莓面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
糖粉 :40
牛奶 :120
酵母 :5
甜沙拉酱 :适量
糖桂花 :适量
奶粉 :15
黄油 :20
鸡蛋 :1个
海苔 :适量
蔓越莓 :适量
马苏里拉芝士 :适量
主料
高筋面粉 :200辅料
盐 :3糖粉 :40
牛奶 :120
酵母 :5
甜沙拉酱 :适量
糖桂花 :适量
奶粉 :15
黄油 :20
鸡蛋 :1个
海苔 :适量
蔓越莓 :适量
马苏里拉芝士 :适量
具体步骤
1.将糖,盐,牛奶,鸡蛋,奶粉,高粉,酵母倒入面包桶启动和面程序,用后油法倒入黄油至面团至扩展阶段即可。
2.取出面团放温暖处发酵。
3.发至二倍大即可。
4.取出排气分成六份搓圆醒15分钟。
5.取其中一个先铺上糖桂花,然后撒上蔓越莓,然后至上而下卷起。
6.放入烤盘放温暖处发酵。
7.发至二倍大时,挤上甜沙拉酱,然后再撒上马苏里拉芝士碎,再撒上海苔碎送入已经预热的烤箱中层180度烤15分钟即可。
8.取出面包放在烤网上晾凉,趁热吃也是相当好吃呢!(首先胃要好哦)
烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整;牛奶不要一次全加入,要看面粉的吸水性,慢慢加入。