可口的粘米戚风怎么做好吃又简单
说起蛋糕，不得不说我最爱的就是蛋糕。其实我生日最期待的就是生日蛋糕。就感觉没有蛋糕生日就白过了一样。今天要像大家介绍的不是普通的蛋糕，而是一款特别的女孩子都会喜欢的粘米戚风。这款蛋糕既满足了小女生对芭比的喜爱，又可以吃上甜蜜的蛋糕！
主料
粘米粉 ：200鸡蛋 ：60
牛奶 ：300
辅料
砂糖 ：适量具体步骤
合成无颗粒的面糊，可以转圈或者画Z字的方法混合，蛋白加入几滴柠檬汁，用打蛋器（大家可以自行选择电动打蛋器或者手动打蛋器）搅打至粗泡后分三次加入细砂糖（蛋白气泡变细后加入第二次，蛋白打发至出现纹路时加入第三次）蛋白打发至提起打蛋器可以拉出一个小弯钩，（如果戚风基础还不是很熟练的蛋白可以再打发一会，至提起打蛋器拉出小尖角）
.把蛋糕糊倒6寸蛋糕模，并震几下模具嗑出里面的气泡，送进提前预热好的（打发好蛋白后就可以预热烤箱了）烤箱，上下火160中层烤约40-45分钟，粘米戚风的做法步骤1313.出炉后震一两下嗑出蛋糕里面的水蒸气，然后倒扣
