可口蜜枣戚风蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

蜜枣戚风蛋糕，一款别致的蛋糕，是很多小孩子们的首选，我在小的时候就是特别爱吃，爸爸常常买给我，这款蛋糕是真的看见心里都是甜的，爸爸就是那么爱我，你们的孩子看见这个蛋糕一定会爱不释手，这是一个很好的哄小孩的工具哟，记住哟。

主料

低粉 ：110

辅料

玉米油 ：40
鸡蛋 ：6个
白砂糖 ：60
牛奶 ：120
蜜枣 ：3颗

具体步骤

1.先准备好三个蜜枣

2.切碎。

3.从冰箱取六个鸡蛋，分离蛋黄和蛋清，蛋清打入无水无油器皿中备用。

4.蛋黄加入糖打匀。

5.加入油，牛奶拌匀。

6.筛入低粉拌匀，只要拌至无颗粒的面糊即可。

7.加入蜜枣粒。

8.拌匀放一旁备用。

9.分三次加糖打发蛋清，打发至硬性蛋白即可。

10.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。

11.然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀。

12.倒入一个9寸模具中抹平并轻震几下。

13.送入已经提前预热的烤箱中层160度50分钟至蛋糕熟即可。

14.烤好的蛋糕立即倒扣在烤网上晾凉，然后再脱模，冷藏过后的蛋糕更容易切块哦！

烹饪技巧

蜜枣三个约60克，切碎就会很多的。