美味秘制炸鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 ：两只

辅料

姜末 ：适量
蒜末 ：适量
辣椒 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

将鸡腿洗净，切块，大小可随意。沥干水分，放入保鲜袋内。

将蒜末、姜末（同等量）放入保鲜袋，依次加入酱油、料酒、海鲜酱油、辣椒段、花椒、麻油、白砂糖、盐少许

然后揉搓保鲜袋，至食物与调料均匀。放入冷藏约30分钟腌制。

30分钟后取出一枚鸡蛋，放入保鲜袋内，再次揉搓使均匀。如果有时间就再放置一会儿待吸收。

锅内放油加热（冒青烟即可）加入沾好面粉的肌肉。炸至金黄色便可出锅。根据个人喜好可搭配沙拉、番茄酱、或时令小菜。