秘制炸鸡肉团怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

通心粉 ：150g
洋葱（白皮） ：100g
小麦面粉 ：250g
黄油 ：50g
牛奶 ：125g
鸡蛋 ：120g
淀粉(豌豆) ：10g
面包屑 ：150g
盐 ：2g
胡椒粉 ：1g
植物油 ：130g

辅料

具体步骤

1. 鸡肉、通心粉分别洗净煮熟；把熟鸡肉切丁，通心粉切0.3厘米长的段；葱头切末，用黄油炒至微黄，放入鸡丁、通心粉一起炒透盛出。

2. 将锅内放黄油，溶化后放入面粉炒至微黄，用滚沸牛奶冲匀，在文火上熬成稠面状，加入炒过的鸡丁、通心粉拌匀，放盐、胡椒粉调好口味，做成10个鸡蛋形的肉团，蘸鸡蛋糊，裹面包渣粉，用热油炸成黄色，将鸡肉团装盘即成。