美味的酸豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

如果是平时就喜欢酸豇豆的人就一定不要错过这一道菜了，真的是非常地好吃好看而且还是很健康的，这对我来说真的是没时间也要挤出来时间尝试一下的一道菜，我们家人也都很喜欢，我还给朋友做过两次，到现在还吵着要做给她吃，分享给大家希望能喜欢。

主料

长豇豆 ：适量

辅料

盐， ：适量
康乐醋， ：适量
辣酱（超市里买的湖南辣酱）， ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

将一把长豇豆（两头不摘掉），洗净。

在锅中倒冷水煮开。放入长豇豆，大火煮约1-2分钟后，捞起来(为保持绿色，豇豆不宜煮太久)。

将捞出的豇豆，在砧板上用刀先去两头，再切成小丁。

这一步很重要：将切成小丁的豇豆装碗，趁热放入醋、盐、辣酱、葱末即可。