准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟炎炎夏日还是要来上一道美味可口的酸辣豇豆,搭配着一碗软糯的米饭食用最为合适。食材精心挑选优质的豇豆制作,口感酸辣爽口,着实圈粉无数呢。而且酸辣豇豆的制作工艺也是非常简单快捷的,着实可以促进人们的食欲大开。你是不是心动了呢?
主料
剁椒 :
10 酸豇豆 :
200 辅料
葱 :
适量蒜 :
适量油 :
适量味精 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.自制酸豇豆,用清水冲洗;剁椒,备用。
2. 热锅上油,爆香葱姜蒜。
3.放入剁椒,炒出香味。
4.放入酸豇豆,翻炒均匀。
5.加少许热水,中火烧五分钟。
6.调入味精,即可出锅。
烹饪技巧
1、酸豇豆捞出后,最好用清水泡上两遍,去去盐味。