好吃的炒扯面怎么做好吃又简单
扯面是有名的小吃之一。扯面的做法也很有趣，知道有趣的是那里吗？扯面扯面，顾名思义就是扯出来的面啦。我觉得非常有趣。今天这道炒扯面就是主料就是扯面了。其实很简单，大家在家里就可以做出好吃的扯面来，简单又方便，可以作为点心也可以当主食吃。
主料
面粉 ：适量上海青 ：适量
青椒 ：适量
红椒 ：适量
虾 ：适量
火腿 ：适量
洋葱 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
蒜 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
上海青切条
准备好火腿，洋葱，虾，红椒，青椒
煎蛋
事先揉好的面粉
开始扯面
扯好面后热水煮熟，过冷水，捞起
爆香蒜
放入火腿煎炸一会
加入洋葱翻炒.加入虾放入红椒，青椒继续炒放入上海青
.加入扯面，放入适量盐，味精，酱油调味，可以根据个人口味调整
最后加入鸡蛋翻炒、起锅
