劲道的扯面怎么做好吃又简单
扯面，代表着甜蜜的，浪漫的；同样，蛋糕也是代表幸福快乐的。用电压力锅来做蛋糕，价格相当的经济实惠，性价比高，且做法简单。比较好控制火候、温度，不必担心做出的蛋糕有烤焦顾虑。反而做出来的蛋糕口感松软甜美，很能博得小朋友的喜爱。是一道居家必备，老少皆宜的菜品。
主料
鲜虾 ：适量香菇 ：适量
面粉 ：适量
辅料
葱 ：适量醋 ：适量
鸡精 ：适量
百合 ：适量
红椒 ：适量
辣椒面 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
精盐 ：适量
具体步骤
1.面粉中加入少许精盐和几滴油，用凉水和成面团，揉匀，揪成大小相等的剂子，搓成长条，盘中抹一层油，放入搓好的条码，放好后再刷一层油，用保鲜膜封好，放置１０分钟备用。
2.１０分钟后用手把长条按扁，坐锅待水开后，拿出面剂，手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅中煮熟捞出投凉。
3.用香菇、红椒、百合、鲜虾炒成卤汁浇拌面上即可食用。也可用精盐、鸡精、醋、酱油、辣椒面，浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。
无
