可口的扯面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

今天想要教大家制作一下面食，因为我觉得面试其实是可以养胃的，然后小朋友呢，最近都不是很想吃饭，所以大家呢都想去做一些面食，因为小朋友都是喜欢吃的嘛，所以就多吃做也是没有关系啦

主料

普通面粉 ：200g
水 ：100g

辅料

油 ：适量
盐 ：2g

具体步骤

1.面粉加盐，加水，揉成一个团，静置10分钟

2.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置30分钟

3.将面团倒在案板上，直接搓成长条，分成小剂子

4.每一份搓成长条，抹上油，盖上保鲜膜，静置1个小时左右

5.取一份擀开，中间用筷子压一下

6.捏着两头，慢慢的拉伸，可以再桌子上轻轻的甩两下，一头可以扯断，一头连着，面条就会变得很长

7.煮好的扯面

烹饪技巧

面团先揉几下，静置后再揉，很快就会揉出光滑的面团。