美味的五彩手扯面条怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
南瓜 :?个
菠菜 :1斤
紫甘蓝 :?个
鸡蛋 :2个
油 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
鸡精 :适量
面条的做法大家都会觉得很容易吧,那就要在这个的基础上来点难的吧,那就是做五彩手扯面条,这款面条没普通的面条那么简单,可是呢,做法不难,只是多了一些步骤而已哦,而且这样做出来的面条,在外边看起来就很诱人的哦,看起来就很有食欲了,更不用说它的味道了。
主料
面粉 :1000南瓜 :?个
菠菜 :1斤
紫甘蓝 :?个
辅料
西红柿 :2个鸡蛋 :2个
油 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.和四块面团。料理机打碎菠菜(绿色)紫甘蓝(紫色)南瓜蒸熟,放凉,和面(黄色)再和一块白色面团(只放盐),醒半个小时。
2.分别把四种颜色的面条擀成薄点的片状,把四块面团重叠在一起,用擀面杖再擀擀,让其充分贴合粘连在一起,竖切成条状。
3.然后在每个条状上刷油,放在托盘上,盖上保鲜膜醒着。
4.西红柿??洗净切块,鸡蛋打散,锅里放油,放葱花,炒好鸡蛋,然后放入西红柿??,半勺盐,花椒粉少许,炒好出锅备用。
5.另起一锅水烧开,把醒好的五彩条状面两手用力扯开,放入锅中煮熟,捞出即可