色香味俱全的臊子面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

猪肉 ：一斤
胡萝卜 ：一个
土豆 ：一个
面条 ：一斤
丝瓜 ：三根
干黄花 ：50

辅料

胡椒粉 ：半勺
生姜 ：五片
盐 ：五勺
十三香 ：一勺
鸡精 ：一勺
酱油 ：一勺
油 ：适量

具体步骤

1.把胡萝卜土豆丝瓜去皮备用

2.干黄花泡发洗净备用

3.把所有蔬菜和生姜全部切成粒

4.猪瘦肉剁碎，加盐鸡精十三香胡椒粉生姜粒酱油拌匀

5.肥肉切片

6.锅里烧油下肥肉逼出油分

7.下瘦肉炒熟后盛出来

8.下蔬菜粒加盐翻炒

9.放进肉末炒匀

10.加入与菜齐平的水，煮五分钟

11.菜煮好后盛出来

12.锅里烧水，水开后下面条，水再次开以后面条就熟了，就可以出锅了。面条出锅后放进冷水冰一下增加口感

13.捞出面条加上臊子菜，拌匀就可以食用了

烹饪技巧

这里用到的面条是鲜面条哦