好吃的 炒苦瓜鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好多的 人其实不是ihenlxhchid一样食物就是苦瓜，但是IQ是苦瓜是很营养很健康的一样食材，所以坚挺推荐店就是炒苦瓜鸡蛋，其实大家看到到了，食材就是很简单的很家常的 食材但是很健康很营养，而且搭配起来是很好吃的 。尝试一吧。

主料

苦瓜 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

水 ：适量
植物油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

苦瓜半根，洗净，挖去囊，鸡蛋两个

苦瓜切成片，放入干净的碗里

苦瓜里加一小勺盐

用手抓捏苦瓜，用盐杀出苦瓜的苦味

用水冲洗一下，进一步去除苦味

苦瓜捞出挤干

打入鸡蛋，加一小勺盐充分拌匀

锅里加少许油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，翻出至鸡蛋凝固即可离火装盘