美味的腊肉白菜豆腐煲怎么做好吃又简单
经常做饭的朋友们会很清楚，每天的菜就是那么几样，我们经常会不断的变换花样，将各种食材做成更美味更营养的美食。腊肉白菜豆腐煲，将腊肉，白菜，豆腐的营养组合到一起，不仅使整个汤营养丰富，而且色香味俱全，绝对是汤类中的精品，营养又健康。
主料
腊肉 ：200鲜虾 ：50
白菜 ：50
绿豆粉 ：20
辅料
姜 ：适量葱 ：适量
具体步骤
1.腊肉切片，多点肥出来的汤汁更鲜
2.鲜虾把虾枪剪掉，省的吃的时候扎嘴
3.白菜切片，帮子不分最好片一下，省的口感不好
4.绿豆粉丝提前泡，可以减少炖粉的时间
5.热锅放花生油
6.姜片和虾同时放入，轻些翻炒以免把虾头炒掉
7.等虾基本都变色，放入腊肉，一同煸炒，把虾油炒出来，味道更鲜美，也更有营养
8.放入开水或是高汤
9.放入白菜和葱，因为白菜成熟需要一段时间
10.水开后放入粉丝
11.临出锅放入少量的盐，因为腊肉本身有盐分，放香菜出锅
1、腊肉最好不要选熏制的，选自然晾干的咸肉。
