自制酸菜肉丝包怎么做好吃又简单
酸菜肉丝包主要是由酸菜和肉丝搭配面包制作而成，其口感十分丰富，酸菜口感细腻，可以搭配肉丝制作成口感特别的酸菜肉丝包。酸菜肉丝包口感多层，是大家常见的面类食品。酸菜肉丝包的馅料有很多的做法，正确的做法才能做出好吃的酸菜肉丝包。
主料
酸菜 ：3两瘦肉 ：3两
辅料
盐 ：适量油 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
将猪肉、酸菜、香菇、木耳、姜剁碎，调入适量水、植物油、盐、鸡精、蚝油、十三香，拌匀备用
面粉与酵母粉混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状
将面团揉至表面光滑
食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了
将小剂子擀成包子皮，包入酸菜猪肉馅
大火将水烧开，中火蒸20分钟关火，焖5分钟后再揭开锅盖
