甜蜜苹果派怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

派皮：黄油 ：62
砂糖 ：90
鸡蛋 ：30
低筋面粉 ：125
盐 ：5

辅料

馅：苹果 ：280
黄油 ：8
柠檬汁 ：25ml
肉桂粉 ：2
椰丝 ：5

具体步骤

1. 材料大集合

2. 黄油温水中融化

3. 加盐，搅拌均匀

4. 糖和低粉过筛加入，搅拌均匀

5. 加入30ml蛋液

6. 搅拌成较光滑面团后包上保鲜膜放冰箱松弛半小时以上

7. 在此期间将苹果切小丁

8. 锅内加入黄油融化

9. 放入苹果，肉桂粉及砂糖

10. 苹果变软后加入柠檬汁

11. 小火煮至汤汁收干

12. 面团擀0.4~0.6左右厚度放入派盘，我是拿8寸披萨盘将就的，加入稍凉的果肉

13. 将剩余面团擀薄皮切条交叉铺在上面，四周捏实，刷上厚厚的蛋液，撒椰丝

14. 200度预热，中层，上下火，烤20分钟

15. 也可150度再烤5分钟，颜色会更加焦黄