苹果酥派怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

折叠派皮 ：300
苹果(去核后) ：200
白砂糖 ：20
肉桂粉 ：1小勺
玉米淀粉 ：1/2小勺
黄油 ：10

辅料

全蛋液 ：适量

具体步骤

1. 苹果切丁, 加入砂糖一起放入锅中小火加热

2. 放入黄油, 溶化冒泡后放入肉桂粉, 玉米粉, 煮至变稠, 放凉备用

3. 派皮分成三份, 擀成正方形

4. 在正方形四个边缘刷蛋液

5. 把苹果放在正方形一边, 另一边对折盖在上面

6. 用叉子将重叠的三个边叉洞, 使重叠的派皮边粘合

7. 用刀子每隔1cm划一道口, 刷一层蛋液

8. 预热, 210度,10分钟后转190度, 表面金黄色即可